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滋賀のお土産|発酵ヴィーガン生チョコレート"Urumi" ~潤味(うるみ)~【ヴィーガン(乳製品・卵不使用)/グルテンフリー(小麦粉不使用)/ナッツフ リー】

¥1,980

Customer Reviews -お客様の声-

一点一点手作りのため、商品は多少の差異がございます。

  

発酵食品である酒粕に着目し、美容や健康に特化した乳製品不使用の生チョコレートです。

女性杜氏が仕込んだ酒粕を使用した、絶品!やさしくとろける発酵生チョコレートです。

ヴィーガン・酒粕・ヘルシーなどを抜きにして、純粋に食べ物として美味しい作品が出来上がりました!

ティータイムや食後のデザート、または美容や健康のための発酵食品摂取など、様々な形で美味しく健やかにお召し上がりいただけるスイーツです。

お酒と合わせるのも◎

少量で満足感が得られますので、ダイエット中にもオススメです!

 

 

 

 

お酒に抵抗のある方からも多くの支持が!
芳醇!とろける!発酵に着目した生チョコレート

乳製品・ナッツ・小麦・白砂糖不使用でありながら、上質なカカオを贅沢に使用した濃厚なチョコレート菓子です。

ホワイトチョコレート部分には、滋賀の酒蔵・喜多酒造の厳選された酒粕が使用され、芳醇なカカオバターのパリッとした食感が良いアクセント。

ダークチョコレート部分は、しっかりとしたカカオの香りが漂いながらも、ミルキーで口どけの良い仕上がりとなっています。

2層仕立てのチョコレートは、和酒のやさしくも奥深い味わいと、チョコレートの濃厚な美味しさが織りなす絶妙なハーモニーです。

老若男女、ご試食いただいたほぼ全ての方から、美味しくてびっくりした!と称賛をいただきました。

お酒が苦手な方からも、ちょうどいい味わいとご好評をいただいております。

 

 

 

 

麹の粋な芸術、たおやかな酒を醸す妙。

今回の商品作りに欠かせない存在、鈴鹿の山から清らかな水の流れ込む町・東近江市に位置する喜多酒造さん。

全国でも珍しい女性の杜氏として活躍される喜多麻優子さんの心から生まれる酒は、たおやかな醸造技術の妙と、深い味わいの麹が織り成す芸術です。

昼夜を問わぬ丹念な管理と蔵人の五感が紡ぐ、味わい深い麹が、口に広がり心を優しく包みます。

200年の時を超えても、なお変わらぬ「酒造りの心」で皆さまに愛される酒を醸し続けておられます。 

 

 

 

琵琶湖をイメージしたかろやかなパッケージ

琵琶湖の穏やかな水面をイメージした、くすんだ水色と淡いグレーのギフト箱に、お馴染みのHareto-Ketoのゴロをデザイン。

湖面へと沈みゆく夕陽を思わせるHareto-Ketomの太陽マークは、湖東(琵琶湖の東側)に位置する彦根ならではの装いです。

ぜひ、滋賀は彦根、またはその近隣にお越しの際に、お土産としてお買い求めくださいませ!

店頭で、クール便の発送も承っております。

彦根のデトックスカフェまたはローチョコレート工場より、お土産を全国発送いただけます♪

 

 

伝統と革新が交わる、特別な一品。

美味しい滋賀のお土産として、老若男女問わずお楽しみいただけるかと思います♪

 

 

ギフトとしてご利用の際は、【手提げ袋(有料)】をご利用いただきますとご贈答にもお使い頂けます。

 

 

ローケーキとは?
ローケーキは生のナッツやフルーツ、天然の甘味料、ココナッツオイルなどを使って冷やし固めた、焼かないヴィーガン(ベジタリアン)のケーキです。
酵素やビタミン、ミネラル、ファイトケミカルをたっぷり含んだ、【アンチエイジングのためのお菓子】なのです。
ー般的なケーキとは異なり、ローケーキは【健康】という発想から生まれました。
ローケーキなどのロースイーツは、【足りない栄養素をおやつで補う】、つまり栄養補助食品として活用できるお菓子です。

詳細なローケーキの基礎知識は【こちらのブログ】をご覧ください。



ハレトケトで使用しているアリバ種カカオはエクアドルでしか育たない流通量2%未満の希少な固有種です。

世界的に高い評価を得ているカミーノベルデ農園から定温コンテナで直送された、高品質なカカオを使用しております。 

 


ハレトケトのロースイーツは

✔100%ナチュラル

✔乳製品・卵不使用(ヴィーガンまたはベジタリアン)

✔小麦不使用(グルテンフリー)

✔白砂糖不使用

✔罪悪感なし(ギルトフリー)


看護師として働いていた経験を活かし、栄養学や予防医学の観点から、植物の持つ健康成分をギュッと詰め込んだお菓子を製作しています。

 

原材料

有機生カカオバター(カカオ(エクアドル産))、有機メープルシロップ、有機生カカオマス、酒粕、有機ココナッツクリーム、有機アガベシロップ、有機ココナッツシュガー、有機生カカオパウダー、米粉、塩

ご注意ください

アルコール分1.1% アルコールが含まれているため、お子さまやアルコールの弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。

本品製造工場では、落花生、クルミ、ごま、バナナ、カシューナッツ、大豆、りんご、アーモンドを含む製品を製造しております。

内容量

16切れ

栄養成分表示(100g当たり)

熱量422kcal、たんぱく質7.7g、脂質29.7g、炭 水化物45.7g、食塩相当量0.1g

賞味期限 製造より冷凍で4ヶ月、解凍後2日
保存方法

‐18°C以下で保存してください。

お召し上がり方

常温または冷蔵庫にて解凍して少しずつ味わいください。

滋賀のお土産|発酵ヴィーガン生チョコレート"Urumi" ~潤味(うるみ)~【ヴィーガン(乳製品・卵不使用)/グルテンフリー(小麦粉不使用)/ナッツフ リー】

¥1,980