看護師として約9年間、心と体それぞれの健康の重要性を痛感したカカ女将は、自然食やホリスティックな生き方を探求する中で2013年にローチョコレートと出会いました。
食べた時の “満ち足りる感覚” に魅せられ、世界28ヵ国を巡って学びを深め、2017年の北米 皆既日食の旅では“life is beautiful” の言葉と、オレゴンの荒野でのカカオセレモニーが心を揺さぶり開く転機に。

その後、バリ島での恋と失恋を経て「日本で生きた証を残したい」と決意し、ローチョコレートビジネスを始めることに。
ご縁に導かれ、2018年創業。

現在も、滋賀・彦根城下町の指定文化財「足軽組屋敷」でエナジー溢れるローチョコレートを作り続けています。