6−7月の二番茶を使用しています。

煎茶と違い、熱湯で淹れられます。

朝宮茶は「全国五大銘茶」に数えられる高級茶葉です。
日本最古の茶の産地とも言われており、こちら「茶楽園」の茶葉は、今では大変貴重な在来種の茶樹より収穫されています。
現在はクローン栽培が主流の日本茶において、自然な交配によって種を繋いできたこちらの茶葉は大変希少！
すべての茶樹が異なった性質をもつため、それぞれがとっても個性的です。
均一性がなく収穫高も高くないですが、いわば野草のような存在の在来種には薬的効果が高いのです。


＜お茶農家さんのご紹介＞


お茶農家さんの高齢化が進む中、知人から茶畑を譲り受けたことで、お茶農家となる。
型にはまらない自由な発想で若い人にもお茶の魅力を伝えようと尽力。
自然食品店に限らず、セレクトショップやアート系の展示会場、音楽イベントなどでも販売。
お茶のパウダーを使用した鯛焼きショップを信楽にてオープンし、老若男女、様々な人々を魅了している。